LE CHEF RAPHAEL
25 Rue de l'Hôtel Dieu, 30000 Nîmes
Le restaurant "Le Chef Raphael" est né d'une idée et d'une envie de partage.
Nous avons voulu créer un restaurant simple, sans chichi, dans une ambiance conviviale, à des prix abordables.
Après un parcours initiatique, de commis de cuisine à chef cuisinier dans de nombreux restaurants pour parfaire mes connaissances et compétences, en passant par un travail en salle pour finir directeur d'un restaurant de chaîne, j'ai décidé de mettre tous ses acquis au service du restaurant "Le Chef Raphael".
Nous proposons des produits de qualité, suivant le cours des saisons et de leur approvisionnement spécifique.
Après 4 ans à vous servir, le restaurant a obtenu 3 années d'affilées l'attestation d'excellence de TripAdvisor ainsi que la recommandation du guide Le Petit Futé.
Nous avons également obtenu plusieurs médailles au concours Gard gourmand pour notre mousse de Pélardon AOP et notre souris d’agneau.
Notre menu surprise « d’automne » est actuellement disponible en quantité.
Notre Chef à également édité son premier livre pour cette fin d’année, pensez à le réserver directement au restaurant un via l’onglet "Boutique éphémère".
A très bientôt dans notre restaurant.