Le mélange subtil du Calisson d'Aix
La tradition du calisson d'Aix est restée inchangée depuis sa création. Depuis toujours, les confiseurs confectionnent ce complexe mélange d'amandes douces finement broyées, de melon confit provençal et d'écorces d'orange, le tout dressé sur un lit d'hostie, recouvert d'un écrin de glace royale.
A découvrir à la boutique Le Roy René, rue de l'Aspic à Nîmes
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